ねば塾/しらかばえきたいせっけん乾物・ごま類・漬物・佃煮ネップと呼ばれる、糸節の表情が楽しめる生地。

Name: ねば塾/しらかばえきたいせっけん 乾物・ごま類・漬物・佃煮 ネップと呼ばれる、糸節の表情が楽しめる生地。
Brand: jamesgilmore.co.uk
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Description

ネップと呼ばれる、糸節の表情が楽しめる生地。

廣八堂の本葛は鹿児島の山から「堀り子」と呼ばれる長年の経験を積んだプロの方々が葛根を掘り出すところから始まっています。その後自社工場で、原料となる葛の根っこを洗浄、粉砕、でんぷん液と繊維を分離させ、さらに脱水。脱水した葛を乾燥させて完成しています。まさに「本物の味」。その本葛を使い、本くず湯の他にも、本くず餅や本葛しるこ、葛切りなどの和菓子の他、本葛を使った胡麻豆腐なども製造しています。

ひとつとして同じものがないからこその味わい。

食物繊維やカリウムなどのミネラルが豊富に含まれているひじき。アルカリ性食品としても注目されています。食べごたえがあり、ひじきと大豆の煮物、ひじきご飯、ひじきとごぼうのサラダなど、いろんな料理に合わせてお使いください。

手づくり杏じゃむ

ねば塾/しらかばえきたいせっけん乾物・ごま類・漬物・佃煮ネップと呼ばれる、糸節の表情が楽しめる生地。500ml1000ml 500ml 1000ml

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