valpolicella ripasso classico superiore doc arusnatico 2019 valentina cubi W28-29-bianchi-ita-high making it more versatile and

Name: valpolicella ripasso classico superiore doc arusnatico 2019 valentina cubi W28-29-bianchi-ita-high making it more versatile and
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Description

making it more versatile and easy to drink than most others

non viene adottato nessun trattamento sistemico mentre in cantina la fermentazione viene eseguita parte in legno e parte in acciaio

After these first steps

it is characterised by a well defined tannic texture

Fermenta a contatto con le bucce per circa 20-25 giorni a 30 °C

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